Mẹo hay giúp bà nội trợ lựa chọn được cá tươi ngon

Thảo luận trong 'Địa Điểm Ăn Uống Biên Hòa' bắt đầu bởi haisan24h, 8 Tháng chín 2017.

  1. haisan24h

    haisan24h New Member

    BIENHOARAOVAT.VN
    Tham gia ngày:
    24 Tháng tám 2017
    Bài viết:
    24
    Đã được thích:
    0
    Mẹo hay giúp bà nội trợ lựa chọn được cá tươi ngon
    Cá là loại thực phẩm ngon và phổ biến, thường xuất hiện trong các bữa cơm gia đình người Việt như cá sốt cà, cá kho tộ, cá chiên…và nhiều món ngon khác được chế biến từ cá.Tuy nhiên, làm thế nào để lựa chọn được những con cá biển tươi ngon đây? Các mẹ các chị hãy cùng tham khảo bài viết dưới đây nhé!!.

    [​IMG]

    Với vai trò nội trợ, các chị em không những phải luôn suy nghĩ lựa chọn những món ăn bổ dưỡng, cân bằng thực đơn sao cho dinh dưỡng và phong phú, đồng thời phải luôn chú trọng trong việc lựa chọn thực phẩm tươi sạch.

    Đối với cá biển, sản phẩm được cung cấp trên thị trường rất hiếm khi còn sống, mà đa phần được bảo quản bằng phương pháp ướp đá, đông lạnh. Vì vậy, để chọn được loại cá tươi ngon, thì các bà nội trợ phải ghi nhớ những vấn đề như sau:

    • Đầu tiên phải chú ý phần mắt của cá, đối với những con cá tươi ngon, thì phần mắt lúc nào cùng trong suốt và lồi ra, phần giác mạc còn độ đàn hồi tốt. Ngược lại, nhưng con cá ươn thì phần mắt luôn đục và lõm vào phía bên trong, phần giác mạc thường bị rách và nhăn nheo.

    [​IMG]

    • Tiếp theo, bạn nhớ để ý đến phần mang của cá, phần mang tươi luôn có màu đỏ hồng, đồng thời dính chặt với hóa khế không có mùi hôi và chất nhầy. còn loại cá ươn thường có mang màu xám, chất nhớt và có mùi hôi khó chịu.

    [​IMG]

    • Phần vảy của cá cũng có thể nói lên độ tươi, nếu chúng có màu sắc tươi sáng, óng ánh, bám chặt với thân, không có mùi hôi, thì đây là cá vẫn còn độ tươi. Còn những con có phần vảy mờ, khi chà nhẹ dễ tróc, có mùi hôi thì bạn tuyệt đối không nên mua.

    [​IMG]

    • Ngoài ra, những con có có phần bụng phình to, miệng hé, khi ấn vào phần thịt bị lõm, thì đây chính xác là loại cá đã để quá lâu, rất dễ bị ươn và thối.
    Cùng với những kinh nghiệm lựa chọn cá biển trên, thì bạn cũng nên đến mua tại các cửa hàng cung cấp hải sản uy tín, để có thể lựa chọn được sản phẩm luôn đảm bảo về độ tươi ngon và an toàn.

    Quý khách hàng có nhu cầu về các mặt hàng hải sản BẠCH TUỘC, MỰC NANG, MỰC TRỨNG, MỰC ỐNG, MỰC MỘT NẮNG…vui lòng liên hệ 24h Seafood để được tư vấn tận tình, chúng tôi luôn sẵn lòng chào đón quý khách.
    =================================
    CÔNG TY TNHH 24H SEAFOOD
    * Hotline:0909.963.937 ( Ms Hằng)/ 0909. 579.755 ( Ms Điều)
    * VPĐD: 111 Đào Duy Anh, p 9, Quận Phú Nhuận, TP Hồ Chí Minh
    * TS: Lô 48A, Cảng Cá Phan Thiết, TP Phan Thiết, Tỉnh Bình Thuận
    * Website: 24hseafood.com
    * Mail: info@24hseafood.com
    * Fanpage: www.facebook.com/24hSeafood
     
    Quan tâm nhiều
    Bài viết mới
    Thịt lợn gác bếp Tây Bắc bởi Nguyễn Mùi, 10 Tháng mười một 2017 lúc 2:16 PM

    Chia sẻ trang này

    Bình Luận Bằng Facebook

Chia sẻ trang này